Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Château de Montfrin, Côtes du Rhône à la rêverie Rouge ØKO - magnum 150cl, 2022
Château de Montfrins økologiske Côtes du Rhône à la rêverie Rouge 2022 byder på saftig frugt, varme krydderier og en rund, velafbalanceret stil. Vi...
Årgang
2022
Drue
Grenache, Syrah/Shiraz
Alc.
13,40 %
Størrelse
750 ml
319,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Château de Montfrins økologiske Côtes du Rhône à la rêverie Rouge 2022 byder på saftig frugt, varme krydderier og en rund, velafbalanceret stil. Vinen kommer fra en lille mark nær Pont du Gard og er lavet på Grenache og Syrah – her i en magnumflaske på 1,5 liter, der passer godt til middage med flere omkring bordet.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og frugtig. Duften leder tankerne mod Sydfrankrig med vejsideurter, mørke blommer, kirsebær, kanel og lakrids.
Smagen er intens og karakterfuld, men samtidig saftig og afrundet. Bløde tanniner giver vinen struktur uden at tage fokus fra frugten, og eftersmagen er harmonisk med et diskret tanninbid til sidst. Den er skabt til at blive nydt i sin ungdom; der er ikke angivet et særligt lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne dyrkes økologisk på en 1,3 hektar stor mark i den sydligste del af Rhône, nær Pont du Gard. Markens runde rullesten minder om jordbunden i Châteauneuf-du-Pape. Grenache og Syrah høstes og vinificeres hver for sig efter afstilkning. Gæringen foregår spontant i rustfri ståltanke, først ved en lidt højere temperatur for at fremhæve de varme krydderier og siden ved 18–20 °C i omkring tre uger. Efter sammenstikning modner vinen ti måneder på tank og tappes uden klaring eller filtrering med en meget begrænset tilsætning af svovl.
Mad & Servering
Prøv vinen til langsomt braiseret svinenakke med æbler, timian, mørk øl, gulerødder og porre, eller servér den til steak tartare med hjemmelavede, dobbeltdyppede fritter. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château de Montfrin |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Drue | Grenache, Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse