Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosè 2025

Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2025 er en af Provences mest ikoniske roséer – skabt til at levere ren, poleret frugt og en silkeblød stil, der er let at holde af. Vinen kommer fra et historisk domaine, som lokalt omtales som områdets ældste vingård, og den laves primært på Grenache (Cannonau) med Rolle (Vermentino), Syrah og Cinsault for ekstra finesse og aromatisk løft. Med sin moderne, præcise vinifikation er Whispering Angel blevet en reference for premium-rosé fra Sydfrankrig.

Smagsprofil
I glasset står Whispering Angel 2025 med en lys, delikat roséfarve – elegant og indbydende uden at blive tung. Duften er frisk og frugtdrevet med fine florale nuancer, der ledsages af modne, røde bær og et strejf af stenfrugt. Smagen er blød og afrundet med en sødmefuld, frugtig karakter og en ren, saftig afslutning. Den føles harmonisk og velafbalanceret, hvor friskheden holder frugten i skak og giver en appetitvækkende eftersmag. Whispering Angel er først og fremmest lavet til at blive nydt ung for sin friske frugt og aromatiske klarhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château d’Esclans’ marker i Provence – ca. 44 hektar beliggende omkring 30 km fra Middelhavskysten og ca. 60 km fra Cannes. Høsten foregår fra daggry til solnedgang for at ramme optimal modenhed, og i kælderen afstilkes druerne, før de presses nænsomt ved lave temperaturer (ca. 7–8°C) for at undgå oxidation. Både friløbssaft og pressesaft vinificeres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, og der udføres bâtonnage to gange ugentligt for at give vinen mere tekstur og mundfylde ved at holde bundfaldet i suspension.

Mad & Servering
Server den som et oplagt match til middelhavskøkken: grillet fisk og skaldyr, salater med citrus og urter, sushi, lette pastaretter eller kylling med milde krydderier. Den fungerer også rigtig godt som aperitif. Servér ved ca. 8–10°C; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de florale og frugtige noter yderligere.

Producent
Château d’Esclans er en markant producent i Provence og kendt for at have været med til at løfte rosé til et premium-segment med fokus på præcision og kvalitet. Domaine’et fremhæves lokalt som regionens ældste vingård, og ejendommens bygninger (opført omkring midten af 1800-tallet) har et udtryk, der leder tankerne hen på toscanske villaer. Med sin kombination af historisk forankring og moderne kælderarbejde har huset opnået en stærk position som et af de mest genkendelige navne i Provence-rosé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.