Château Ducru-Beaucaillou, Saint Julien La Croix de Beaucaillou 2016

Château Ducru-Beaucaillou La Croix de Beaucaillou 2016 er anden­vinen fra det prestigefyldte Château Ducru-Beaucaillou i Saint-Julien – et område, der er berømt for elegante og lagringsværdige Bordeaux-vine. Årgang 2016 regnes som en fremragende årgang i Médoc og kombinerer moden frugt, friskhed og klassisk struktur.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af diskrete noter af cedertræ, grafit, krydderier og florale toner. Smagen er saftig og velafbalanceret med moden mørk frugt, fine tanniner og en frisk, mineralsk syre. Et strejf af mørk chokolade og vanilje afrunder den lange, harmoniske eftersmag. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring frem mod cirka 2032-2038.

Vinifikation
Druerne kommer fra grusholdige parceller i Saint-Julien, hvor veldrænet jord og nærheden til Gironde-floden skaber gode betingelser for langsom og ensartet modning. La Croix de Beaucaillou fremstilles typisk på en klassisk Bordeaux-blend med Merlot og Cabernet Sauvignon som de bærende druer, suppleret af andre traditionelle sorter. Druerne høstes selektivt og vinificeres med fokus på at bevare frugt, friskhed og terroir, hvorefter vinen modnes på egetræsfade.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, lammekølle eller and med kraftig sky. Den passer også godt til svamperetter, grillede grøntsager og faste, lagrede oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra.

Producent
Château Ducru-Beaucaillou er et af Saint-Juliens mest anerkendte vinslotte og blev klassificeret som Deuxième Grand Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Slottet har været ejet af Borie-familien siden 1941 og er kendt for vine med stor præcision, elegance og lagringspotentiale. La Croix de Beaucaillou giver mulighed for at opleve husets karakter i en mere tilgængelig og tidligere drikkemoden udgave.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.