Château La Clotte, Saint Émilion 2021

Château La Clotte 2021 er en elegant rødvin fra Saint-Émilion på Bordeaux’ højre bred. Vinen kombinerer områdets klassiske blødhed og mørke frugt med den friskhed og struktur, der kendetegner den køligere årgang 2021.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder typisk på mørke kirsebær, blomme og solbær ledsaget af florale toner, krydderi og diskrete mineralske undertoner. På ganen er den saftig og velafbalanceret med frisk syre, fine tanniner og en elegant, frugtbetonet afslutning. 2021-årgangen lægger op til en mere klassisk og raffineret stil end de varmere årgange, og vinen kan nydes nu efter lidt luft eller udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Château La Clotte ligger i Saint-Émilion, hvor kalkstens- og lerholdige jorde danner et klassisk terroir for Merlot-dominerede Bordeaux-vine. Druerne høstes selektivt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare friskhed, præcision og druernes karakter. Den præcise druesammensætning og detaljer om modningen er ikke oplyst for denne flaske.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter som oksemørbrad, lammekølle, kalvefilet eller confiteret and. Den passer også godt til svamperetter, faste oste og klassiske retter med timian eller rosmarin. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes i sin ungdom.

Producent
Château La Clotte er et historisk vinslot i Saint-Émilion, et af Bordeaux’ mest berømte vinområder. Ejendommen er kendt for vine med fokus på elegance, terroir og klassisk højrebred-stil, hvor Merlot ofte suppleres af Cabernet Franc. Slottets beliggenhed i Saint-Émilion placerer det i en region med lang tradition for eftertragtede og lagringsværdige rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.