Château Lafite-Rothschild, Pauillac 1 2017

Château Lafite-Rothschild Pauillac 2017 er en klassisk Bordeaux fra et af Médocs mest berømte vinhuse og en del af appellationens prestigefyldte 1er Grand Cru Classé. Årgangen forener Lafites karakteristiske finesse og elegance med en intens, koncentreret struktur samt et tydeligt potentiale for videre udvikling på flaske.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, mørk farve. Duften fremstår i begyndelsen relativt lukket, men åbner gradvist med fine nuancer af cedertræ, mynte og mørk frugt. På ganen er den intens og levende med betydelig kraft, men samtidig præget af en behersket og raffineret stil. Den harmoniske balance mellem finesse, koncentration og struktur giver en lang og elegant afslutning. Château Lafite-Rothschild 2017 er stadig ung og vil med fordel kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år. Med korrekt opbevaring forventes vinen at have et langt lagringspotentiale, hvor aromaer af moden frugt, cedertræ, krydderier og jordbund gradvist vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Druerne udvælges omhyggeligt fra Château Lafite-Rothschilds marker i Pauillac, hvor grusprægede jorder bidrager til vinens struktur og dræning. Druerne gærer ved kontrollerede temperaturer med regelmæssig omrøring for at udtrække farve, aroma og tannin. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i 15 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører diskrete krydrede og træagtige nuancer uden at overdøve vinens naturlige finesse.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 16-18 °C til retter med dyb smag, eksempelvis oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiserede retter. Den vil også være et oplagt valg til modne faste oste. Da årgangen stadig er ung og vinen har en koncentreret struktur, anbefales det at dekantere den 1-2 timer før servering for at give aromaerne mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Lafite-Rothschild har rødder tilbage til 1600-tallet og har gennem århundreder opnået en særlig status i Bordeaux. Slottet ligger i Pauillac og blev i 1855 klassificeret som Premier Cru Classé, den højeste kategori i Médoc-klassifikationen. Lafite-Rothschild er internationalt anerkendt for vine, der kombinerer stor lagringsdygtighed og koncentration med en usædvanlig elegance og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.