Château Lagrange, Saint Julien 2021

Château Lagrange er en klassisk Saint-Julien fra Médoc og et af de historiske Cru Classé-châteaux i Bordeaux, hvor Cabernet Sauvignon danner rygraden i vinen. Årgang 2021 udmærker sig ved sin friske, elegante stil med præcise tanniner, mørk frugt og den karakteristiske strukturerede mineralitet, som området er kendt for.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og sorte kirsebær med fine strejf af viol, cedertræ, grafit og krydderier. På ganen er den slank og fokuseret med frisk syre, modne men markante tanniner og en lang, mineralsk afslutning. 2021 er en årgang, der belønner tålmodighed, men vinen kan også nydes i sin ungdom med lidt luft. Den forventes at kunne udvikle sig flot over de næste 8-15 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Lagranges store ejendom, hvor vinmarkerne ligger på veldrænede grusgrave over ler- og sandholdige underlag – terroir, der hjælper Cabernet Sauvignon med at modne langsomt og bevare sin friskhed. Druerne høstes selektivt, typisk parcelfor parcelfor at sikre optimal modenhed, hvorefter de vinificeres separat i temperaturkontrollerede kar. Efter gæringen modnes vinen på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører diskrete noter af krydderi og cedertræ uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server Château Lagrange ved cirka 16-18 °C til entrecôte, lammekølle, braiseret oksekød eller vildt. Den passer også godt til retter med svampe, trøffel eller faste, lagrede oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Lagrange har rødder tilbage til 1700-tallet og blev klassificeret som Troisième Cru Classé i 1855. Ejendommen ligger i Saint-Julien og regnes for en af appellationens betydelige producenter. Siden 1983 har det japanske drikkevarefirma Suntory stået bag slottet, som gennem omfattende investeringer i vinmarker og kælder har styrket Château Lagranges position som producent af elegante, lagringsværdige Bordeaux-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.