Château Langoa-Barton, Saint Julien 2016

Château Langoa-Barton 2016 er en klassisk Saint-Julien fra Bordeaux og en del af den prestigefyldte 3. Cru Classé-klassifikation fra 1855. Vinen kombinerer Médocs elegante struktur med årgangens fremragende koncentration og friskhed – en lagringsværdig Bordeaux med tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og brombær, ledsaget af ced træ, viol, grafit og fine krydderier. På ganen er den fyldig og præcist struktureret med modne, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Cabernet Sauvignon giver vinen rygrad og intensitet, mens Merlot bidrager med rundhed og frugt. Årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Langoa-Bartons grusdominerede marker i Saint-Julien, hvor de veldrænede jorde og nærheden til Gironde-estuariet skaber optimale forhold for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes selektivt og vinificeres traditionelt med temperaturkontrolleret gæring og skånsom ekstraktion. Vinen modnes efterfølgende på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, så frugten bevares samtidig med, at vinen opnår større dybde og struktur.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med okse, lammekød eller vildt – eksempelvis tournedos, braiseret oksekød eller lam med rosmarin. Den passer også fremragende til svamperetter, modne hårde oste og klassisk bordelaise-sauce. En ung flaske bør dekanteres i 1-2 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og primært for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Château Langoa-Barton har været i Barton-familiens eje siden 1821 og er et af de få Bordeaux-slotte, der fortsat har været under samme families ledelse gennem så mange generationer. Slottet ligger i Saint-Julien og drives historisk tæt sammen med det nærliggende Château Léoville Barton. Familien er kendt for en traditionel, terroirfokuseret stil, hvor kvaliteten i vinmarken og druernes karakter står i centrum. Langoa-Barton har siden 1855 været klassificeret som 3. Cru Classé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.