Château Latour Martillac, Pessac-Léognan 2020

Château Latour Martillac 2020 er en kraftfuld rødvin fra Pessac-Léognan, kendt for sin dybe farve, intense frugt og markante struktur. Slottet har navn efter det middelalderlige tårn på gårdspladsen – resterne af et fort fra det 12. århundrede, som oprindeligt kontrollerede vejen mellem Bordeaux og Toulouse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt mørkelilla med en koncentreret og indbydende fremtoning. Duften er intens og nuanceret med tydelige noter af solbær og modne kirsebær, suppleret af lakrids, krydderier og en let mørk mineralitet. På ganen er vinen kraftfuld, saftig og velafbalanceret med koncentreret mørk frugt, faste tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Årgang 2020 har både friskhed og struktur til at udvikle sig smukt på flaske. Den kan nydes nu med iltning, men vil have godt af yderligere lagring og forventes at kunne udvikle sig over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Latour-Martillac i Pessac-Léognan, en del af det historiske Graves-område syd for Bordeaux. Områdets terroir er præget af grusholdige jorde, som giver vinene god dræning, koncentration og struktur. De præcise oplysninger om druesammensætning, høstmetoder og vinifikationsprocessen for denne årgang er ikke oplyst, men vinen er skabt med fokus på at udtrykke slottets autentiske terroir de Graves.

Mad & Servering
Den fyldige og strukturerede stil passer fremragende til grillet eller stegt oksekød, lammekølle, vildt, confiteret and og retter med svampe eller trøffel. Servér vinen ved 16-18 °C. Den kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château Latour-Martillac blev for alvor kendt, da Edouard Kressmann, grundlæggeren af et Bordeaux-handelshus, i 1871 fik øje på ejendommens kvaliteter. Hans søn Alfred Kressmann købte slottet i 1930 og gav det navnet Château Latour-Martillac. I dag videreføres familiens tradition af Tristan og Loïc Kressmann, som står for den overordnede ledelse med støtte fra anerkendte ønologer fra Bordeaux. Ejendommen er en respekteret producent i Pessac-Léognan og arbejder målrettet på at fremhæve områdets karakteristiske grusjord og vinøse arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.