Château Les Carmes de Haut-Brion, Pessac-Léognan Les C des Carmes 2022

Les C des Carmes 2022 er anden vinen fra det anerkendte Château Les Carmes de Haut-Brion i Pessac-Léognan og tilbyder et mere umiddelbart indblik i slottets elegante Bordeaux-stil. Vinen kombinerer områdets klassiske struktur med en frisk og tilgængelig frugtprofil, hvilket gør den attraktiv både nu og efter kort tids lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, blomme og kirsebær, ledsaget af fine florale toner samt diskrete strejf af krydderi og cedertræ. På ganen er den saftig og velafbalanceret med silkebløde tanniner, frisk syre og en afrundet, frugtig finish. 2022-årgangen kan nydes allerede nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Les Carmes de Haut-Brions vinmarker i Pessac-Léognan, hvor grusede og lerholdige jorde bidrager med både dræning, moden frugt og struktur. Høsten foregår med stor omhu, typisk manuelt, hvorefter druerne sorteres grundigt før gæringen. Vinen vinificeres parcelvist for at bevare de enkelte markafsnits karakter og modnes med fokus på at understøtte frugten og den elegante tanninstruktur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter som oksemørbrad, lam, kalvefilet eller and. Den passer også godt til svamperetter, grillede grøntsager og faste, modne oste. Les C des Carmes 2022 kan drikkes uden dekantering, men 30-60 minutter i en karaffel vil give vinen mere luft og fremhæve aromaerne.

Producent
Château Les Carmes de Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet, hvor ejendommen blev knyttet til karmelitterne, som gav slottet sit navn. Ejendommen ligger i den prestigefyldte appellation Pessac-Léognan tæt på Bordeaux og har i moderne tid markeret sig med en kompromisløs tilgang til både vinmark og kælder. Slottet er især kendt for sine små, karakterfulde vinmarker, sin elegante fortolkning af Bordeaux og sin ambitiøse, arkitektonisk markante vingård.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.