Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine Bio 2020

Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2016 er en bemærkelsesværdig rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig. Dyrket økologisk, denne vin er en harmonisk blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot, der tilbyder en unik smagsoplevelse. Beliggende i Côtes de Bourg, er denne vingård kendt for sin dygtige håndværk og traditionel vinfremstilling.

Smagsprofil
Denne fremragende 2016 årgang stråler med en dyb rubinrød farve, der fanger lyset på en sofistikeret måde. På næsen præsenterer vinen en kompleks bouquet af brombær, solbær, og subtile hints af tobak og krydderier. På ganen optræder rige lag af mørk frugt, kakao og et strejf af vanilje, der skyldes den subtile fadlagring. Den velstrukturerede tanninramme og perfekt balancerede syre gør smagsoplevelsen både rund og vedvarende. Eftersmagen er lang og indbydende med en blød, cremet finish, der efterlader en vedvarende behagelig eftersmag. Denne vin har en fremragende aldringspotentiale og kan modnes i yderligere 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarkerne ved Château les Graves de Viaud drager fordel af Côtes de Bourg's unikke terroir, hvor lerede kalkstensjordbund og et mildt, tempereret klima skaber ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Druerne høstes manuelt med selektiv sortering, hvilket garanterer kun de bedste bær til vinfremstilling. Vinifikationsprocessen er traditionel, med temperaturkontrolleret gæring, der bevarer druernes naturlige aromatiske kompleksitet. Efter fermentering modner vinen i egetræsfade, hvilket giver en sofistikeret integration af smag og struktur.

Mad & Servering
Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2016 spiller fortrinligt sammen med en række kødfyldte retter såsom oksebøf, lammekoteletter eller vildtretter. For optimal smagsoplevelse serveres vinen ved en temperatur på 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade de komplekse aromaer og smagsnoter åbne sig fuldstændigt.

Producent
Château les Graves de Viaud er en familieejet vingård med dybe rødder i Bordeaux-regionen, der stammer fra over tre generationers dedikerede vinfremstilling. Kendt for deres økologiske tilgang til vinproduktion, har de opnået et godt ry for at producere rige og elegante vine, der respektfuldt repræsenterer terroiret i Côtes de Bourg. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed har gjort dem til en bemærkelsesværdig producent i regionen, som høster respekt og anerkendelse både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.