Chateau Lynch-Moussas, Chateau Lynch Moussas 6 ltr., 2015

Château Lynch-Moussas 2015 i magnumformat er klassisk Pauillac med ekstra lagringspotentiale og den slags modenhed, der gør en stor Bordeaux særlig spændende. Her får du en vin fra et 5. Cru-slot, som i de senere år har løftet kvaliteten markant – og årgang 2015 viser virkelig, hvor langt ejendommen er kommet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en tæt og levende kerne, der stadig bærer tydeligt præg af ungdom og koncentration. Duften åbner med mørke bær, solbær og kirsebær, fint flettet sammen med cedertræ, ristet kaffe, grafit og et diskret strejf af blyantspids – alt sammen meget klassisk for Pauillac. Smagen er koncentreret og elegant på samme tid, med modne bær, frisk syre og finkornede tanniner, der giver vinen både struktur og balance. Den har allerede udviklet en flot modenhed, men magnumformatet giver ekstra ro i udviklingen, så den sagtens kan ligge 5-10 år mere og blive endnu mere kompleks.

Vinifikation
Château Lynch-Moussas ligger i Pauillac i Bordeaux, hvor de grusede jorde giver optimale forhold for de klassiske Médoc-druer og bidrager til vinens ranke struktur og mineralske udtryk. Vinen er lagret 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50% har været nye, hvilket tilfører finesse, krydderi og ekstra dybde uden at overdøve frugten. Flasken kommer direkte fra slottets egen kælder, så udviklingen har foregået under ideelle og stabile forhold.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel, hvis den skal nydes nu – især magnumformatet kan godt have gavn af en times tid i karaflen. Den matcher glimrende med oksemørbrad, lam, vildt, braiserede retter og modne faste oste.

Producent
Château Lynch-Moussas er et historisk 5. Cru Classé-slot i Pauillac, som de seneste år har gennemgået en tydelig kvalitetsforbedring både i mark og kælder. Det har givet vinene mere præcision, renhed og dybde, og årgang 2015 har fået ros for netop det løft, som ejendommen har taget. Robert Parker har blandt andet fremhævet, at slottet i nyere årgange laver imponerende gode vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.