
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
5.595,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Margaux 2018 forener årgangens modne, koncentrerede frugt med den elegance og florale finesse, som huset er berømt for. Som 1. Cru Classé fra Margaux er den både et markant udtryk for Bordeaux og en vin med historisk tyngde – skabt til samling og lang tids lagring.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk. Duften åbner med solbær og brombær, fulgt af viol, grafit, cedertræ, mørk chokolade og varme krydderier. På ganen er frugten moden og intens, men balanceres af faste, velintegrerede tanniner og en poleret tekstur. Eftersmagen er lang og nuanceret.
Vinen har allerede en indbydende fylde, men dens struktur og koncentration giver et betydeligt lagringspotentiale. Den vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier, når frugten smelter sammen med vinens tertiære aromaer.
Vinifikation
Château Margaux ligger i appellationen Margaux, hvor grusholdige jorde hjælper med at give vinene struktur og finesse. Druerne høstes typisk i hånden og sorteres omhyggeligt, før de vinificeres parcel for parcel. Den endelige sammensætning er ikke oplyst her, men Château Margaux’ rødvin er normalt et blend domineret af Cabernet Sauvignon med Merlot og mindre andele af Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen modnes på franske egetræsfade.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, lammekrone eller langtidsbraiseret kød. Den passer også godt til vildt og modne, faste oste. Giv den gerne luft i karaffel i en til to timer, især hvis flasken åbnes ung; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt fra bundfaldet.
Producent
Château Margaux er et af de mest anerkendte vinslotte i Bordeaux og har været blandt regionens toneangivende producenter gennem flere århundreder. Ved klassifikationen af Médoc-vinene i 1855 blev slottet udnævnt til Premier Cru Classé, den højeste kategori. Huset er særligt kendt for vine, der kombinerer stor lagringsevne med en karakteristisk balance mellem kraft, finesse og aromatisk elegance.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Margaux |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.