Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, 2020

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020 er en vin, der legemliggør elegance og tradition fra Château Mouton Rothschilds prestigefyldte verden. Denne anden vin fra det berømte vinslot i Bordeaux blev introduceret i 1993 og er siden blevet synonym med kvalitet, der overgår forventningerne. Le Petit Mouton er kendt for at tilbyde en oplevelse i glasset, som ofte har overgået tidligere tiders Grand Vin fra Mouton-Rothschild, og nu er den mere tilgængelig end nogensinde før.

Smagsprofil
Le Petit Mouton præsenterer sig i glasset med en dyb, rubinrød farve, der flirter med lilla nuancer, hvilket vidner om vinens ungdom. Næsen er forførende med aromatiske noter af modne solbær, kirsebær og en delikat krydderi, der suppleres af subtile hints af mørk chokolade og cedertræs nuance. På ganen folder vinen sig ud med en bemærkelsesværdig struktur, hvor de silkebløde tanniner svøber sig omkring smagsløgene med stor finesse. Smagen afslører en intensitet af bærfrugt, understøttet af ristede toner og en antydning af vanilje, der kommer fra vinens delvise lagring i nye fade. Afslutningen er langvarig, rig og indbydende, og efterlader en vedvarende eftersmag, der taler om vintypens storslåede potentiale. Med potentiale til lagring i 10-15 år yderligere, lover denne årgang at udvikle sig smukt over tid.

Vinifikation
Beliggende i det ikoniske Bordeaux har Château Mouton Rothschild udnyttet områdets uovertrufne terroir, hvor grusjord og et tempereret klima arbejder sammen for at give druerne deres unikke karakter. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal kvalitet, og vinene gennemgår en temperaturovervåget gæring i den moderne Chais, et anlæg opført i 2013-14. Efter udvælgelsen til Le Petit Mouton lagres vinen i 18 måneder i halvt nye og halvt en gang brugte fade, en proces, der ender med sammenstik og aftapning uden filtrering for at bevare vinens fuldstændige struktur og aromaprofil.

Mad & Servering
Le Petit Mouton er en perfekt ledsager til det traditionelle franske køkken, såsom entrecôte med svampe og bearnaisesauce, eller lammefilet med rosmarin. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18 grader Celsius, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at lade dens komplekse aromaer folde sig fuldt ud.

Producent
Château Mouton Rothschild er en legendarisk producent, der har sin historie tilbage til 1853 som en pioner indenfor fransk vinproduktion. Ejendommen, der ligger i hjertet af Pauillac, har sat sit præg med visioneret lederskab ved adskillige prestigefyldte opnåelser, der samtidig har cementeret Bordeauxs position som en af verdens førende vinregioner. Château Mouton Rothschilds innovativer tilgang til kunst og vinfremstilling kan også opleves gennem deres eftertragtede og kunstnerisk prydede etiketter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.