Château Mouton-Rothschild, Pauillac 1 2022

Château Mouton-Rothschild 2022 er en ikonisk Pauillac fra et af Bordeauxs mest prestigefyldte slotte og klassificeret som 1er Grand Cru Classé. Vinen kombinerer stor koncentration og struktur med den elegante mineralitet, som kendetegner de bedste vine fra Médoc. Årgang 2022 føjer sig til en lang række historiske årgange fra Château Mouton-Rothschild, hvis kunstnerisk udsmykkede etiketter også har opnået kultstatus.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten purpurfarvede nuancer. Duften er intens og kompleks med modne solbær, brombær og sorte kirsebær, efterfulgt af violette blomster, grafit, cedertræ og diskrete krydrede toner. På ganen er den fyldig og koncentreret med en tæt, silkeblød tekstur, frisk syre og markante, men velintegrerede tanniner. Den lange afslutning viser lag af mørk frugt, mineralitet og elegant fadkrydderi. Dette er en vin med et betydeligt lagringspotentiale. Den kan nydes efter grundig iltning, men vil udvikle større kompleksitet, finesse og tertiære noter over de næste 15-30 år eller længere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne stammer fra Châteauets grusprægede parceller omkring Pauillac, hvor veldrænende gruslag over ler- og sandholdige undergrunde hjælper vinstokkene med at modne druerne langsomt og koncentreret. Høsten foregår selektivt, og druerne vinificeres separat efter parcel og druesort, før de bedste lots sammensættes til den endelige vin. Modningen finder sted på franske egetræsfade, hvor vinen opnår større dybde, struktur og integration.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiseret kød. Den passer også glimrende til faste, modne oste. Unge flasker bør dekanteres i mindst 2-3 timer for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt for at undgå at miste delikat bouquet.

Producent
Château Mouton-Rothschild har rødder tilbage til 1800-tallet og blev især formet under Philippe de Rothschild, som gjorde slottet til et internationalt symbol på innovation og kvalitet. I 1973 blev Mouton ophøjet fra Deuxième til Premier Cru Classé – den eneste officielle ændring af Bordeaux-klassifikationen siden 1855. Siden 1945 har slottets etiketter desuden været udsmykket med værker af fremtrædende kunstnere, hvilket har gjort hver årgang til et eftertragtet samlerobjekt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.