Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025

Château Paul Mas Parcelle Belluguette Languedoc Blanc 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Terrasses du Larzac, skabt på et blend af Grenache Blanc, Roussanne og Vermentino. Her får du en vin med både friskhed og fylde, hvor solmoden frugt møder diskret fadpræg og en fin, levende syre.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og indbydende i glasset med en lys gylden farve. Duften er intens og kompleks med noter af grapefrugt, fersken og pære, afrundet af vanilje, toast og et strejf af krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og cremet, men samtidig frisk og spændstig takket være den levende syre. Kombinationen af frugt, fad og struktur gør den til en seriøs hvidvin med et klart udviklingspotentiale over de næste par år, hvor den kan blive endnu mere harmonisk og afrundet.

Vinifikation
Vinen kommer fra en solbeskinnet skråning omkring 35 kilometer vest for Montpellier, i Terrasses du Larzac, hvor den stenede jord medvirker til at holde på varmen og give druerne optimale modningsforhold. Druerne høstes og vinificeres separat, og gæringen foregår på egetræsfade ved lav, kontrolleret temperatur for at bevare friskheden. Efterfølgende gennemgår 50% af vinen malolaktisk gæring og modner i nogle måneder på en kombination af fransk og amerikansk eg.

Mad & Servering
Château Paul Mas Parcelle Belluguette er oplagt til kraftigere fiskeretter som ovnbagt torsk, havtaske eller laks med smør- og urtesauce, men den kan også sagtens følge fjerkræ, skaldyr eller cremede retter. Server den ved 10-12°C, og overvej kort dekantering hvis du vil åbne de mest komplekse aromaer tidligere.

Producent
Domaine Paul Mas er en af de markante producenter i Languedoc og er kendt for at forene regionens varme klima med moderne vinifikation og stor fokus på kvalitet. Vinhuset har opnået et solidt ry for vine, der leverer både karakter, konsistens og stor drikkeglæde, og Château Paul Mas Parcelle Belluguette er et godt eksempel på husets ambition om at løfte lokale druer til et mere ambitiøst niveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.