Château Poujeaux, Moulis en Médoc 2018

Château Poujeaux er et af de mest anerkendte slotte i Moulis-en-Médoc og har gennem generationer været kendt for at levere klassisk, lagringsværdig Bordeaux. Årgang 2018 kombinerer Médocs karakteristiske struktur med en varm årgangs modne frugt og fyldige tekstur – et stærkt valg til samlere såvel som til særlige middage.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af cedertræ, tobak, grafit og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og koncentreret med moden mørk frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der skaber balance og længde. En lang, mineralsk afslutning understreger vinens klassiske Médoc-profil. Den kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring i omkring 10-15 år eller længere under gode forhold.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger på grusholdige højdeplateauer, som dræner jorden effektivt og hjælper vinstokkene med at modne druerne jævnt. Château Poujeaux arbejder traditionelt med Médocs klassiske druesorter, især Cabernet Sauvignon og Merlot suppleret af Petit Verdot og Cabernet Franc. Druerne høstes selektivt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugt, struktur og terroirets mineralske præg. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor den opnår større dybde og afrunding.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt eller svamperetter med kraftig sauce. Den passer også fremragende til modne faste oste. Unge flasker bør dekanteres i 1-2 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker håndteres mere forsigtigt og kan eventuelt blot hældes af bundfaldet kort før servering.

Producent
Château Poujeaux har rødder flere århundreder tilbage og regnes i dag som et af Moulis-en-Médocs førende vinslotte. Ejendommen har opnået særlig anerkendelse for sine terroirdrevne rødvine, der forener Médocs klassiske elegance med solid struktur og godt lagringspotentiale. Château Poujeaux er klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel, hvilket afspejler slottets høje og vedvarende kvalitetsniveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.