Château Purcari, Freedom Blend 2023

Château Purcaris Freedom Blend 2023 er en rødvin med et stærkt budskab: en hyldest til friheden og solidariteten mellem Ukraine, Moldova og Georgien. Blandingen af ukrainsk bastardo, moldovisk rară neagră og georgisk saperavi forener tre landes druer i en vin, der både er rebelsk i ånden og elegant i stilen. Purcari-ejendommens historie går tilbage til 1827, og dens vine vakte international opsigt allerede ved verdensudstillingen i Paris i 1878.

Smagsprofil
De første aromaer byder på friske røde frugter som kirsebær, tranebær og ribs. Smagen udvikler sig med blåbær og tørret blomme, mens nellike og mørk chokolade giver et krydret og dybere præg. Vinen beskrives som fløjlsblød og elegant med en fin balance mellem frugt og krydderi. Den konkrete farve og anbefalede lagringshorisont er ikke oplyst. Vinen har dog fået seks måneders fadlagring inden aftapning.

Vinifikation
Freedom Blend sammensættes af bastardo fra Ukraine, rară neagră fra Moldova og saperavi fra Georgien – druer, der knytter vinen til dens idé om fælles mod og frihed. Purcaris vinmarker ligger i det sydøstlige Moldova, omkring 30 kilometer fra Sortehavet og nær floden Dnjestr, på sort, lerholdig jord. Druerne til Purcari-vinene høstes i hånden, og Freedom Blend lagres seks måneder på egetræsfade før aftapning.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt rødt kød, lam eller svamperetter, hvor frugten og de krydrede noter kan komme til deres ret. Server den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning på 20–30 minutter kan åbne aromaerne og lade vinens nuancer træde tydeligere frem.

Producent
Château Purcari blev grundlagt i 1827 og er blandt Moldovas mest historisk betydningsfulde vinhuse. En Purcari-rødvin blev i 1878 hædret ved verdensudstillingen i Paris og blev dér forvekslet med fransk kvalitetsvin. Ejendommen blev siden besøgt af prominente gæster som zar Nikolaj II og dronning Victoria, og Purcari er i dag et af Moldovas kendte vinhuse og en vigtig seværdighed i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.