Château Romefort, Haut-Médoc Villa Romefort 2020

Château Romefort Villa Romefort 2020 er en klassisk rødvin fra Haut-Médoc i Bordeaux, hvor frisk frugt, fylde og afrundede tanniner går hånd i hånd. Årgang 2020 viser appellationens traditionelle Bordeaux-stil med fokus på mørke bær, struktur og en ren, saftig afslutning. Haut-Médoc har gennem århundreder været blandt Bordeauxs mest anerkendte vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og indbydende med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne blommer, solbær og kirsebær, suppleret af diskrete krydrede nuancer. Smagen er ren, saftig og fyldig med en god balance mellem frugt og struktur. De runde tanniner giver vinen en behagelig mundfylde uden at virke kantede, mens den frugtige profil gør den tilgængelig allerede nu. Villa Romefort 2020 kan drikkes nu, men vil udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles i Haut-Médoc, et område kendt for sine veldrænede jorde og vine med både friskhed og struktur. De specifikke druesorter og parceller er ikke oplyst. Druerne gennemgår gæring i rustfri ståltanke med temperaturkontrol, efterfulgt af en kold maceration ved 8 °C, som understøtter udtrækket af farve og frugt. Efterfølgende lagres vinen i rustfri ståltanke samt på to barriques, hvilket bidrager med diskrete krydrede og afrundede nuancer.

Mad & Servering
Server Château Romefort Villa Romefort 2020 ved 16-18 °C til grillet eller stegt oksekød, lammekød, and, svamperetter og klassiske retter med urter og pebersauce. Den fyldige frugt og de runde tanniner passer også godt til faste, lagrede oste. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; dekantering er ikke nødvendig, men kan anbefales, hvis den serveres ung og ønskes yderligere iltet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.