Cielo, Amaregis Amarone Riserva 2019

Cielo Amaregis Amarone Riserva 2019 er en klassisk og koncentreret Amarone fra Veneto, skabt på Corvina og Rondinella og med den karakteristiske dybde, som kun appassimento-metoden kan give. Her får du en vin med både intensitet, elegance og lagringspotentiale – et flot eksempel på områdets stolte vintradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt, næsten sort-rubin farve. Duften er intens og indbydende med modne toner af mørke bær, brombær, balsamico og varme krydderier. Smagen er fyldig og kraftfuld, men samtidig rund og velafbalanceret. Den koncentrerede frugt følges af en let sødmefuld dybde, fine krydrede nuancer og en lang, vedholdende afslutning. Som Riserva har den også et godt udviklingspotentiale og kan med fordel gemmes nogle år.

Vinifikation
Vinen er lavet på Corvina og Rondinella, hvor druerne håndplukkes selektivt og derefter tørres i 3-4 måneder i små kasser. Den naturlige luftcirkulation hjælper med at holde druerne sunde under tørringen og sikrer den ønskede koncentration uden skimmel. Efter presning gærer og lagres vinen i rustfri ståltanke, hvorefter den modner i hele 4 år på store egetræsfade, som tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Cielo Amaregis Amarone Riserva 2019 er oplagt til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco eller modne hårde oste. Den passer også flot til retter med svampe og trøffel. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, så vinens mange lag og aromaer folder sig fuldt ud.

Producent
Cielo er en velkendt producent fra Veneto, med rødder i regionens vintradition og et stærkt fokus på klassiske italienske kvalitetsvine. Producenten er særligt anerkendt for at forene lokal druekultur med moderne vinifikation, og Amarone-stilen er et tydeligt bevis på deres evne til at arbejde med koncentration, balance og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.