Claude Riffault, Sancerre Les Chasseignes 2024 White

Claude Riffaults Sancerre Les Chasseignes 2024 er en elegant og livlig hvidvin med den præcision og mineralitet, som Loire-dalens klassiske Sauvignon Blanc er kendt for. Vinen kommer fra marken Les Chasseignes nord for Sancerre og kombinerer frisk frugt med en lang, intens eftersmag. Et fremragende valg til dig, der søger en raffineret Sancerre med både friskhed og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften byder på elegante, frugtige aromaer med en ren og livlig karakter, mens vinens terroir og lagring på bærmen tilfører ekstra kompleksitet. På ganen er den frisk, harmonisk og præcist balanceret med en intens og vedvarende eftersmag. Vinen er allerede indbydende i sin ungdom, men vil kunne udvikle større nuancer og rundhed over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Sauvignon Blanc fra Claude Riffaults vinmarker nord for Sancerre, herunder parcellen Les Chasseignes. Hos Claude Riffault er arbejdet i vinmarkerne centralt, og målet er at skabe den bedst mulige balance mellem jord, plante og årets klimatiske forhold. Druerne gennemgår kold udblødning og pneumatisk presning. Den alkoholiske gæring foregår for 70 % i rustfri ståltanke, mens de resterende 30 % gæres i trætønder. Herefter lagres vinen i 7-8 måneder på bærmen, eventuelt med batonnage, hvilket bidrager til vinens fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Nyd den afkølet ved cirka 8-10 °C som et elegant glas i sig selv eller servér den til grillet fisk, skaldyr og muslinger. Den friske syre gør den også velegnet til retter med citrus, friske urter eller cremede saucer. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering.

Producent
Claude Riffault råder over i alt 13,5 hektar vinmarker nord for Sancerre, fordelt på seks parceller: Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets og La Noue. 10,5 hektar er beplantet med Sauvignon Blanc, mens de resterende 3 hektar består af Pinot Noir. Producentens tilgang er præget af et nært og omhyggeligt arbejde i vinmarkerne, hvor balancen mellem jord og plante står i centrum for produktionen af vine med tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.