Clément & Fils Myosotis Champétre

Clément & Fils Myosotis Champêtre er en særdeles fyldig og vinøs champagne med fokus på intens frugt og røde bær. Den kombinerer Pinot Noirs struktur og frugtighed med Chardonnays friskhed og finesse og har en lav dosage på blot 2 g/l, der giver et tørt og præcist udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er præget af modne røde bær og en vinøs frugtkarakter, mens paletten føles fyldig og generøs med god balance mellem frugt, friskhed og tørhed. Den lave dosage lader vinens naturlige karakter træde tydeligt frem. Champagnen kan nydes nu, hvor dens frugtige intensitet er i fokus, men vil også kunne udvikle større kompleksitet ved kort tids lagring under gode forhold.

Vinifikation
Myosotis Champêtre er et blend af Pinot Noir og Chardonnay med base i 2018-årgangen. Champagnen er doseret med blot 2 g/l, hvilket placerer den i et meget tørt stiludtryk. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om markernes terroir, høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Den fyldige stil og markante rødbærskarakter gør champagnen velegnet til charcuteri, paté, fjerkræ og retter med svampe. Den kan også serveres til grillet laks eller faste, modne oste. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i et stort hvidvinsglas kan fremhæve den vinøse karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.