Clos Montblanc, Inici 2018

Clos Montblanc Inici 2018 er en eksklusiv rødvin fra DO Conca de Barberà, skabt i meget begrænset mængde – kun omkring 3.000 flasker om året. Vinen er husets flagskib og forener områdets katalanske identitet med en klassisk, fadmodnet stil, der gør den både karakterfuld og seriøs.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørk rubinrød farve, der vidner om koncentration og struktur. Duften byder på modne mørke bær, krydrede nuancer, let ristede fadtoner og et diskret strejf af middelhavsurter, som giver næsen både dybde og elegance. Smagen er fyldig og harmonisk med modne tanniner, god friskhed og en afbalanceret kombination af frugt, krydderi og egetræ. Garnacha bidrager med varme og rundhed, mens Cabernet Sauvignon tilfører struktur og længde. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere over de kommende år, hvor kompleksiteten vil blive endnu mere nuanceret.

Vinifikation
Inici kommer fra nogle af Clos Montblancs ældste parceller i DO Conca de Barberà vest for Barcelona, hvor klima og jordbund skaber gode betingelser for modne, koncentrerede druer. Vinen er et blend af Garnacha og Cabernet Sauvignon, som efter høst vinificeres med fokus på at bevare frugtens renhed og områdets karakter, hvorefter den lagres i næsten to år på egetræsfade for at opnå dybde og finesse.

Mad & Servering
Clos Montblanc Inici 2018 er oplagt til kraftige retter som lam, oksekød, grillet entrecote, braiserede simreretter eller vildt med mørke saucer. Den passer også rigtig godt til modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales for at åbne vinens aromaer og blødgøre strukturen.

Producent
Clos Montblanc blev grundlagt i 1988 af familien Carbonell Figueras og har siden været en vigtig pioner i DO Conca de Barberà. Huset er opkaldt efter den historiske fæstningsby Montblanc og arbejder både med lokale druer som Trepat, Ull de Llebre og Garnacha samt internationale sorter. Med Josep Valdrí i spidsen er Clos Montblanc kendt for at kombinere tradition, kvalitet og en tydelig regional identitet – ikke mindst gennem deres anerkendte Cava’er og flagskibet Inici.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.