Clos St. Antonin, Côtes du Rhône 2023

Clos St. Antonin Côtes du Rhône 2023 er en elegant og struktureret rødvin fra Domaine St. Antonin, der kombinerer saftig frugt med modne tanniner og en raffineret afslutning. Vinen kommer fra et domaine med århundredgamle traditioner, beliggende omkring en charmerende provençalsk mas fra det 18. århundrede på det højeste punkt i appellationen Plan de Dieu.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en ungdommelig, frugtbetonet karakter. Næsen byder på indbydende aromaer af modne kirsebær og brombær, suppleret af fine blomsteragtige toner. På paletten er den velafbalanceret og struktureret med moden tannin, koncentreret frugt og en elegant, vedvarende afslutning. Vinen har en harmonisk stil, der gør den velegnet til at nyde allerede nu, men den solide struktur giver også mulighed for yderligere udvikling på flaske over de kommende år.

Vinifikation
Domaine St. Antonins 15 hektar vinmarker ligger højt i Plan de Dieu med udsigt over Dentelles de Montmirail, Mont Ventoux og Rhône-dalen. Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt i vinmarken, hvorefter 80 % af druerne afstilkes. Mosten gennemgår en maceration på 12-15 dage, før vinen modnes i ni måneder på betontanke og store træfoudres. Denne kombination bevarer frugtens friskhed og tilfører samtidig struktur og forfinelse.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kødretter, simreretter og gryderetter krydret med milde krydderier. Den passer især godt til rustikke retter med lam, okse eller svinekød. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel på 30-45 minutter kan fremhæve de mørke frugtaromaer og gøre tanninerne endnu mere afrundede.

Producent
Domaine St. Antonin råder over 15 hektar vinmarker omkring en historisk provençalsk mas fra det 18. århundrede. Placeringen på det højeste punkt i Plan de Dieu og udsigten over Rhône-dalen, Dentelles de Montmirail og Mont Ventoux understreger domainets særlige geografiske beliggenhed. Her forenes traditionelle metoder, omhyggelig håndhøst og moderne præcision med et terroir, der giver vinene både karakter og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.