Colterenzio Chardonnay Lafoa 2024

Colterenzio Chardonnay Lafoa 2024 er en elegant og koncentreret hvidvin fra Alto Adige, hvor frisk frugt og diskret fadpræg mødes i fin balance. Vinen er skabt på 100 % Chardonnay og udmærker sig ved sin harmoniske stil, sin levende syre og et udtryk, der kombinerer moden frugt med klassisk alpinsk præcision. Lafoa-serien har ry for at vise områdets særlige styrke i at forene fylde, friskhed og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen kraftigt strågul og indbydende. Duften byder på modne frugtnoter med mango, melon og et strejf af valnød, mens en subtil fadnote tilfører dybde og et let cremet præg. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en rigelig, frisk syre, der løfter frugten og giver vinen energi. Fadtonerne ligger elegant i baggrunden og understøtter den delikate struktur, mens eftersmagen er lang, saftig og harmonisk. Vinen har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Alto Adige i Trentino-Alto Adige, et område kendt for sine kølige nætter, solrige dage og mineralrige jorde, som giver Chardonnay med både modenhed og friskhed. Druerne høstes med fokus på at bevare frugtens renhed og syre, og vinifikationen er tilrettelagt, så den naturlige balance mellem frugt og struktur bevares. En del af lagringen på fad tilfører rundhed, kompleksitet og den diskrete valnøddeagtige tone, som præger vinen.

Mad & Servering
Colterenzio Chardonnay Lafoa 2024 egner sig særligt godt til lyst kød, grillede fisk, skaldyr, risotto, cremede pastaretter og fjerkræ med smør- eller svampesauce. Server den gerne ved 10-12 °C for at fremhæve både friskheden og den fyldige frugt. Der er normalt ikke behov for dekantering, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne de mere fine fad- og nøddeagtige nuancer.

Producent
Colterenzio blev grundlagt i 1960 af 26 vinmagere, der gik sammen om at skabe et kooperativ med fokus på kvalitet og lokal identitet. I dag er producenten en markant aktør i Alto Adige og er især anerkendt for sin evne til at fremstille rene, præcise vine med tydeligt terroirpræg. Colterenzio har opnået stor respekt for både sine hvide vine og sine strukturerede rødvine, og Lafoa-serien hører til blandt husets mest anerkendte udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.