Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021

Contratto Alta Langa For England Rosé Pas Dosé 2021 er en elegant økologisk mousserende vin fra Piemonte, skabt på 100% Pinot Noir efter den klassiske metode og uden dosage. Med sin fine, vedvarende mousse, mindst 42 måneders lagring på bærmen og en udtalt friskhed forener den dybde, præcision og renhed på imponerende vis. Vinen er et stilrent udtryk for Alta Langa DOCG og viser samtidig, hvorfor Contratto regnes blandt områdets mest markante producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en smuk løgskindsrosa nuance med et særdeles fint og omsluttende perlage. Duften er delikat og floral med noter af nektarin og et subtilt strejf af abrikoskern, som giver aromaen både finesse og karakter. Smagen er frisk, vedvarende og elegant, med antydninger af lime og Annurca-æble, der giver en levende og saftig profil. Trods sin intensitet er vinen meget afbalanceret og generøs i udtrykket, og den lange bærmelagring tilfører kompleksitet og struktur. Den har et flot udviklingspotentiale, hvor de fine nuancer vil kunne folde sig endnu mere ud over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Alta Langa DOCG i Piemonte, et område kendt for sine højtbeliggende vinmarker og kølige forhold, som er ideelle til Pinot Noir og skaber vine med friskhed, spændstighed og aromatisk præcision. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og bevare den friske syre, som er afgørende for vinens stil. Vinifikationen følger den klassiske metode, og vinen modner mindst 42 måneder på bærmen uden dosering, hvilket understreger dens tørre, rene og autentiske udtryk.

Mad & Servering
Denne rosé mousserende vin egner sig særligt godt til skaldyr, lette fiskeretter, crudo, sushi, milde retter med lyst fjerkræ samt delikate antipasti. Den fungerer også fint til salte snacks og retter med en let umami-profil. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er ikke nødvendig.

Producent
Contratto er en historisk producent i Piemonte med dybe rødder i den italienske vintradition og er særligt kendt for sine klassiske mousserende vine. Huset har opnået stor anerkendelse for sin kvalitet og sit fokus på både håndværk og terroir, og det har spillet en vigtig rolle i udviklingen og profileringen af Alta Langa som et af Italiens mest spændende områder for Metodo Classico. James Sucklings 92/100 understreger vinens høje niveau og producerens solide renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.