Contratto, Alta Langa For England Rosé Pas Dosé ØKO, 2020

Contratto Alta Langa For England Rosé Pas Dosé ØKO 2020 er en tør, økologisk rosé-mousserende vin på Pinot Noir fra Piemonte. Den fremstilles efter den traditionelle metode og tappes uden dosage, så vinens friske syre og druens karakter får lov at stå tydeligt frem. Navnet For England trækker tråde til Contrattos lange historie med mousserende vin.

Smagsprofil
Vinen har en sart roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på røde bær og citrus med et diskret, brødagtigt præg fra lagringen på gæren. Smagen er tør og frisk med nuancer af hindbær, røde ribs og citrus samt en livlig syre og en mineralsk afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed; den præcise udvikling ved længere lagring afhænger af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alta Langa i Piemonte, hvor højere beliggende vinmarker og et køligere klima er velegnede til at bevare druernes syre. Vinen er lavet på økologisk Pinot Noir og efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flaske. Pas Dosé betyder, at der ikke tilsættes dosage ved degorgeringen; oplysninger om høstmetode og den præcise lagringstid er ikke angivet.

Mad & Servering
Server den ved cirka 8–10 °C, gerne i et tulipanformet glas, så både bobler og aromaer kommer til deres ret. Den passer godt til østers, skaldyr, røget laks og lette retter med svampe eller fjerkræ. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Contratto blev grundlagt i Canelli i 1867 og er blandt Piemontes historiske producenter af mousserende vin. Huset har gennem generationer været kendt for vine fremstillet efter den traditionelle flaskegæringsmetode, og dets historiske kældre er en markant del af områdets vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.