Dalva, Colheita Tawny portvin 1992

Dalva Colheita 1992 er en årgangs-tawny, der har modnet i omkring 30 år på træfade og forener koncentration med finesse. Den lange fadlagring giver vinen en kompleks karakter, mens Dalvas historie med portvin går tilbage til 1862.

Smagsprofil
Vinen byder på noter af mørke bær, urter og appelsinskal, som følges af sød tobak og ristede nødder. Smagen balancerer styrke og finesse med den dybde og afrundede karakter, man forventer af en tawny med lang fadlagring. Den er drikkeklar ved frigivelsen. Efter åbning udvikler den sig typisk hurtigere end en uåbnet flaske, så nyd den gerne inden for nogle uger.

Vinifikation
Colheita-portvin fremstilles af druer fra én årgang og modnes på træfade. Denne 1992-årgang har ifølge produktinformationen lagret i omkring 30 år. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesorter, terroir, høst eller vinifikation.

Mad & Servering
Server den let afkølet, gerne omkring 12–14 °C, til fyldige desserter med nødder, karamel eller mørk chokolade. Den passer også godt til kraftige, lagrede oste. En tawny af denne type behøver som regel ikke dekantering; hæld den direkte fra flasken.

Producent
Dalva blev etableret i 1862 og blev senere erhvervet af C. Da. Silva i 1920’erne. Huset er kendt for sine kvalitetsportvine, især tawnies og hvide portvine. Siden 1970’erne har Dalva dyrket egne druer som led i arbejdet med at skabe vine med tydeligt udtryk og høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.