Damilano Langhe Chardonnay GD 2024

Damilano Langhe Chardonnay GD 2024 er et elegant bud på, hvor meget personlighed en hvidvin fra Langhe kan have. Med 100 % Chardonnay, en stilren balance mellem friskhed og fylde samt Damilanos fokus på områdets potentiale, får man en vin, der kombinerer piemontesisk finesse med en mere generøs og aromatisk stil. Hvidvine fra Langhe har historisk stået lidt i skyggen af regionens store rødvine, men netop derfor er denne vin et spændende eksempel på områdets moderne udvikling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens strågul med gyldne reflekser, der allerede antyder modenhed og dybde. Næsen er elegant og levende med tydelige aromaer af hvid fersken, citrus og gyvel, fint flettet sammen med ristede nuancer og et diskret præg af jordnøddesmør. Smagen er blød og omsluttende, men holdes flot oppe af en markant friskhed, som giver vinen energi og længde. De krydrede noter træder tydeligt frem i eftersmagen, hvor vinen afslutter langt og harmonisk. Den kan nydes nu for sin friskhed og umiddelbare charme, men har også struktur nok til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra Langhe DOC i Piemonte, et område kendt for sit varierede terroir og sine markante temperaturforskelle, som bidrager til druernes aromatiske intensitet og naturlige friskhed. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur mellem 8 og 16 grader over 20 dage, hvilket bevarer druens fine, frugtige karakter og understøtter vinens elegante aromaprofil. Resultatet er en hvidvin, hvor renhed, præcision og en let cremet tekstur går hånd i hånd.

Mad & Servering
Damilano Langhe Chardonnay GD 2024 egner sig særligt godt til retter med lyst kød, kylling, skaldyr, grillede fisk eller cremede pastaretter, hvor vinens friskhed og fylde kan spille sammen med maden. Den er også oplagt til risotto med svampe eller milde oste. Servér den ved 8-10 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset, men decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Damilano er en af de anerkendte producenter i Piemonte og har i generationer været forbundet med kvalitet og respekt for områdets vintraditioner. Huset er især kendt for sine Nebbiolo-vine fra Barolo, men viser med denne Chardonnay, at de også mestrer elegante hvidvine med tydeligt regionalt udtryk. Damilano har opnået stor anerkendelse for sin evne til at forene klassisk håndværk med en moderne og præcis stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.