De Moya, Los Lau Cabernet Franc 2022

De Moya Los Lau Cabernet Franc 2022 er en karakterfuld rødvin fra Valencias bjergrige vinmarker, hvor Cabernet Franc får et helt særligt udtryk i den høje beliggenhed. Vinen kombinerer områdets traditionelle vinmarkskultur med moderne vinifikation og byder på en elegant balance mellem saftig frugt, struktur og mineralitet. En spændende fortolkning af Cabernet Franc fra et familieejet vinhus, der ikke er bange for at tænke utraditionelt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rød farve. Duften åbner med røde frugter og nuancer af jord samt en diskret mineralsk karakter, der giver vinen dybde og kompleksitet. På ganen er Los Lau Cabernet Franc saftig og velstruktureret med en flot elegance. Frugten er frisk og præcis, mens de jordagtige toner og mineraliteten bidrager til et mere komplekst helhedsindtryk. Vinen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større afrunding og kompleksitet med lidt lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra De Moyas vinmarker i Valencias bjerge, beliggende omkring 850 meter over havets overflade. Kombinationen af den høje beliggenhed, omhyggelig vinmarkspleje og gamle vinstokke skaber gode betingelser for en Cabernet Franc med friskhed, struktur og mineralitet. Vinifikationen foregår med moderne teknikker, som anvendes nænsomt for at bevare druens frugt og vinens elegante udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer godt til grillet eller stegt rødt kød, lam, svamperetter, fyldige grøntsagsretter og modne, faste oste. Vinen kan med fordel iltes i en karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
De Moya er et familieejet vinhus grundlagt af Yves og Sofie Laurijssens. Familien arbejder ud fra værdier som tradition, hårdt arbejde og nytænkning og er kendt for deres utraditionelle, men enkle løsninger – både når det gælder emballage og vinproduktion. I Valencias bjerge kombinerer de gamle vinstokke og lokale druesorter med moderne vinifikation, hvilket har gjort De Moya til en spændende producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.