Dom Pérignon, Champagne i Giftbox 2002

Dom Pérignon 2002 er en årgangschampagne fra et af Champagnes mest ikoniske huse, præsenteret i en elegant gaveæske. Den fremstilles kun i år, hvor høsten vurderes at kunne leve op til husets høje standarder, og denne årgang forener Chardonnay og Pinot Noir i en champagne med både modenhed og friskhed.

Smagsprofil
Champagnen fremstår gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på modne citrusfrugter og hvid frugt med nuancer af brioche, nødder og et diskret mineralsk præg. På ganen mødes fylde og livlig syre i en harmonisk, kompleks stil med en lang afslutning. Årgang 2002 er kendt som en stærk årgang i Champagne og har udviklet fine, modne toner med flaskelagringen. Den kan nydes nu, men vil under gode opbevaringsforhold fortsat kunne udvikle sig.

Vinifikation
Druerne kommer fra Champagne, hvor kridtrige jorde og et køligt klima bidrager til vinens friskhed og struktur. Champagne høstes traditionelt ved håndkraft, så druerne kan transporteres hele til presning. Dom Pérignon fremstilles som årgangschampagne af druer fra ét høstår og gennemgår den traditionelle andengæring på flaske; den præcise andel af Chardonnay og Pinot Noir samt øvrige detaljer for 2002-årgangen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server ved cirka 8–10 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer godt til østers, kammuslinger, hummer og andre elegante skaldyrsretter, men også til lyst fjerkræ eller milde, lagrede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, og skænk forsigtigt.

Producent
Dom Pérignon er Moët & Chandons prestige-cuvée og fremstiller udelukkende champagne med årgangsbetegnelse. Den første årgang blev produceret i 1921 og lanceret i 1936. Navnet henviser til munken Dom Pierre Pérignon, der levede i Hautvillers i det 17. århundrede og huskes for sit arbejde med at forbedre vinproduktionen i Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.