
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
9.390,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Domaine A.F. Gros Richebourg Grand Cru er en sjælden og imponerende Bourgogne-vin, der viser Pinot Noir fra en af Vosne-Romanées mest eftertragtede marker i sin mest præcise og koncentrerede form. Her får du en Grand Cru med både kraft, dybde og raffineret finesse – en vin med stort lagringspotentiale og en tydelig historisk tyngde fra et af Côte de Nuits’ mest berømte terroirs.
Smagsprofil
I glasset fremstår den rubinrød og intens. Duften åbner med vilde violer, solbær og modne røde bær, hvorefter vanilje, krydderier og et fint strejf af træfolder sig elegant ud i baggrunden.
Smagen er struktureret og kompleks med en tydelig kontrast mellem muskuløs fylde og levende syre. Frugten er dyb og vedholdende, og vinens tætte tekstur samt stramme definition peger på et stort udviklingspotentiale. Den kan sagtens gemmes i mange år og vil med tiden vinde endnu mere dybde og nuance.
Vinifikation
Druerne kommer fra Richebourg Grand Cru i Vosne-Romanée i hjertet af Côte de Nuits, hvor kalkstensgrus med et tyndt jordlag og indslag af ler skaber et terroir med stor præcision og intensitet. Vinmarkens magre forhold bidrager til lavt udbytte og høj koncentration, hvilket afspejles tydeligt i vinens struktur og aromatiske klarhed. Vinificeringen er foretaget med fokus på at bevare Pinot Noirs naturlige kompleksitet, og vinen anbefales dekanteret i cirka en time før servering for at åbne dens fulde aromatiske spændvidde.
Mad & Servering
Server gerne ved 16-18 °C og giv den lidt luft i glasset eller på karaffel før servering. Den egner sig fremragende til retter med fuglevildt, and, kalv, svamperetter og klassiske franske serveringer som braiseret kød eller fjerkræ med elegant sauce.
Producent
Domaine A.F. Gros er et anerkendt navn i Bourgogne med stærke rødder i regionens vintradition og et særligt ry for at arbejde med nogle af områdets mest prestigefyldte marker. Huset er kendt for vine med både præcision, dybde og lagringsdygtighed, og netop deres fortolkning af Grand Cru-terroirerne har gjort dem til en markant producent i Vosne-Romanée og hele Côte de Nuits.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine A.F. Gros |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.