Domaine Albert Mann, Alsace Riesling Schlossberg 2020 White

Domaine Albert Manns Riesling Schlossberg 2020 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra en af Alsaces mest anerkendte Grand Cru-marker. Her får du en vin, der kombinerer Rieslings ranke friskhed med Schlossbergs markante mineralitet – et klassisk udtryk med både energi og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med et klart, elegant skær. Duften åbner med citrus, grapefrugt og et strejf af hvide blomster, og efter lidt iltning træder den mineralske side tydeligt frem med en næsten stenet renhed. Smagen er levende og præcis med en behagelig, frisk syre, som giver vinen spændstighed og lethed på samme tid. Frugten er ren og fokuseret, og den fine mineralitet bliver hængende flot i afslutningen. Vinen er allerede meget charmerende nu, men har også det klassiske Riesling-potentiale til at udvikle mere kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Schlossberg, en Grand Cru-mark i Kientzheim med granitholdig jord, der giver optimale forhold for Riesling med stor mineralitet og klarhed. Domaine Albert Mann arbejder økologisk og biodynamisk og har siden 2000 dyrket markerne i harmoni med naturen. Høsten foregår med fokus på sunde, modne druer, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens renhed, markens præg og vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til tempura af hummer med krebs, risotto med skaldyr, spaghetti med rejer eller en delikat fiskefilet som ørred med mandler. Den kan med fordel få lidt luft i glasset, men behøver normalt ikke dekanteres. En perfekt vin til retter, hvor friskhed og finesse skal spille sammen med let fedme eller sødme fra skaldyr og fisk.

Producent
Domaine Albert Mann holder til i Wettolsheim nær Colmar og råder i dag over 23 hektar fordelt på mange små parceller i Alsace. Producenten er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og for at arbejde biodynamisk med stor respekt for naturen. Med fem Grand Cru-marker, to lieux-dits og en monopole-clos har godset opnået stærk anerkendelse som en af de markante og ambitiøse producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.