Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Blanc Jeroboam (3 liter) BIO

Domaine Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Blanc i en imponerende jeroboam på 3 liter er skabt til festlige lejligheder og større selskaber. Vinen kombinerer Alsaces friske, aromatiske stil med den traditionelle flaskegæring, som giver fine bobler og en elegant struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys og gyldengul med en livlig mousse og vedvarende, fine bobler. Duften er frisk og ren med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af brød og gær fra flaskemodningen. På ganen er den sprød og balanceret med frisk syre, delikat frugt og en tør, let cremet afslutning. Den store flaske egner sig bedst til at blive nydt ung, hvor vinens friskhed og perlen er på sit højeste, men kan også udvikle mere afrundede og let brødede nuancer over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Crémant d’Alsace fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken. Druerne kommer fra Alsaces vinmarker, hvor det kontinentale klima og de varierede jordbundsforhold bidrager til den markante friskhed, som kendetegner regionens mousserende vine. Druerne høstes med fokus på at bevare syre og aroma, hvorefter vinen gennemgår flaskegæring og modning på gæren, før bundfaldet fjernes.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet mousserende vinglas, så både aroma og bobler får plads til at udfolde sig. Den er oplagt som aperitif og passer desuden godt til østers, skaldyr, sushi, sprøde salater, lyst fjerkræ og milde, cremede oste. Dekantering anbefales ikke, da det hurtigt vil få vinen til at miste en del af sin perlende friskhed.

Producent
Domaine Allimant-Laugner er et familiedrevet vinhus fra Alsace med fokus på klassiske regionale vine og et tydeligt udtryk for områdets friske, aromatiske stil. Huset arbejder med de traditionelle druesorter og appellationer, der har gjort Alsace kendt, herunder Crémant d’Alsace. Denne 3-liters jeroboam viser samtidig producentens vin i et format, der er velegnet til festlige sammenkomster og større middage.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.