Domaine Besson, Givry Les Grand Prétans 2022

Domaine Besson Givry Les Grand Prétans 2022 er en fyldig og karakterfuld rød Bourgognevin fra Givry i Côte Chalonnaise. Vinen kombinerer aromatiske urtenoter og moden frugt med markante, men velintegrerede tanniner samt en elegant fadlagring. Domaine Besson har siden 1938 været et familiedrevet domaine, og ejendommen rummer både et historisk monument fra 1700-tallet og en stemningsfuld kælder fra 1600-tallet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en dyb rubinrød farve. Duften byder på fine aromaer af urter og frisk, moden frugt, suppleret af diskrete krydrede og fadprægede nuancer fra lagringen. På ganen er den fyldig og struktureret med god koncentration, livlig frugt og kraftige tanniner, der er flot integreret i vinens samlede udtryk. Årgang 2022 kan nydes nu med lidt luft, men vil også udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Givry i Bourgogne, hvor vinmarkernes forskellige terroirs får lov til at præge vinens karakter. Efter høsten gennemgår druerne en kold maceration før gæringen, hvorefter den alkoholiske gæring foregår i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter i 12 måneder på fade, hvoraf 30 % er nye, hvilket tilfører kompleksitet og krydrede fadnoter uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til røget skinke, bøf, kalvekød og lyst kød. Den fyldige struktur gør den også velegnet til faste og modne oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung, så tanninerne afrundes og aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Domaine Besson blev grundlagt i 1938 i Givry og drives i dag af Guillemette og Xavier Besson, som har været vinmagere siden 1989, sammen med deres søn Henri-Vital, der blev en del af virksomheden i 2017. Familien råder over omkring 10 hektar vinmarker og producerer AOC-vine fra Bourgognes klassiske druesorter Chardonnay og Pinot Noir. Domaine Besson er kendt for at lade de enkelte terroirs komme tydeligt til udtryk, mens ejendommens historiske bygninger – herunder et monument fra 1700-tallet og den hvælvede kælder fra 1600-tallet – understreger stedets lange vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.