Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Domaine Besson, Givry Les Grand Prétans 2023
Domaine Bessons Givry Les Grand Prétans 2023 er en karakterfuld rødvin fra Givry i Bourgogne, hvor frisk frugt møder struktur og fadlagret dybde. V...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
305,07 kr./stk.
395,00 kr./stk.
Spar 23%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 03 nov. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Bessons Givry Les Grand Prétans 2023 er en karakterfuld rødvin fra Givry i Bourgogne, hvor frisk frugt møder struktur og fadlagret dybde. Vinen udmærker sig ved sin fyldige stil, markante men velintegrerede tanniner og en vinifikation, der kombinerer frugtbevarelse med 12 måneders lagring på fade. Givry er en historisk vinappellation i Côte Chalonnaise, kendt for elegante og gastronomiske rødvine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Næsen byder på indbydende aromaer af modne røde og mørke frugter med fine urtepræg og et diskret fadstrejf.
På paletten er vinen fyldig og koncentreret med god frugtrigdom, markant struktur og kraftige, men flot integrerede tanniner. Den lange fadlagring tilfører kompleksitet uden at overskygge vinens friske udtryk. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Vinen kommer fra Givry i Bourgogne, et område med terroir, der traditionelt giver rødvine med både friskhed, struktur og finesse. Druerne gennemgår en kold maceration før gæringen for at udtrække farve og aroma på en skånsom måde. Den alkoholiske gæring foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på fade, hvoraf 30 % er nye.
Mad & Servering
En alsidig ledsager til røget skinke, grillet eller stegt bøf, kalvekød og lyst kød. Den fungerer også godt sammen med et udvalg af faste og halvhårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den nydes ung, så tanninerne åbner sig og frugten træder tydeligere frem.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Besson |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse