Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Domaine Bouchie Chatellier Poully Fume La Renardiere 2025
Domaine Bouchié-Chatellier La Renardière er en frisk og mineralsk Pouilly-Fumé på 100 % Sauvignon Blanc fra omkring 30 år gamle vinstokke. Kombinat...
Årgang
2025
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
12,50 %
Region
Loire
240,00 kr./stk.
285,00 kr./stk.
Spar 16%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 21 okt. - fre. 23 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Bouchié-Chatellier La Renardière er en frisk og mineralsk Pouilly-Fumé på 100 % Sauvignon Blanc fra omkring 30 år gamle vinstokke. Kombinationen af citrus, diskrete blomsternoter og en præcis mineralitet giver vinen et elegant udtryk, der afspejler sit ophav i Loire.
Smagsprofil
Vinen har en lys strågul farve med grønlige nuancer. Duften er delikat og fyldig med noter af lilje og et strejf af pebermynte.
På ganen er den livlig med citrus og mineralitet, balanceret af integreret frugtighed og en vedvarende eftersmag. Den kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes i cirka 5–10 år.
Vinifikation
Druerne kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke ved Pouilly-sur-Loire, hvor lerjord bidrager til vinens rene, mineralske udtryk. Dyrkningen beskrives som økologisk og bæredygtig, men oplysninger om høstmetoden er ikke angivet. Efter en skånsom, gradvis pneumatisk presning gæres mosten temperaturkontrolleret i cirka tre uger. Vinen modnes med omhyggeligt udvalgte fine gærrester, som bidrager med struktur og balance.
Mad & Servering
Prøv vinen til østers, skaldyr, grillede fisk eller gedeost, hvor dens citrusfriskhed og mineralitet kommer fint til sin ret. Servér den ved 8–10 °C. Den kan som regel skænkes direkte fra flasken; giv den eventuelt lidt luft i glasset, hvis den virker tilbageholdende.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Bouchié-Chatellier |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2024 Riesling Roche Calcaire, Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse