Domaine de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Chaignots” 2023

Domaine de Bellene Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Aux Chaignots” 2023 kommer fra en lille Premier Cru-parcel i den nordlige del af appellationen, tæt på Vosne-Romanée. Her mødes Nuits-Saint-Georges’ klassiske struktur med en mere elegant Pinot Noir-stil; årgangen har fået 96 point af Michael Godel fra WineAlign.

Smagsprofil
Vinen forener noter af mørke og røde bær med krydderier og en fast, mineralsk struktur. På ganen beskrives den som frisk og koncentreret med markant struktur og Pinot Noir-finesse. Den kan nydes ung efter grundig luftning, men forventes at udvikle større kompleksitet med flaskelagring. Det anbefalede drikkevindue er 2028–2037.

Vinifikation
Aux Chaignots ligger højt på skråningen i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges, nær grænsen til Vosne-Romanée. Domaine de Bellene ejer blot 0,14 hektar her, så produktionen er begrænset. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Den strukturerede Pinot Noir passer godt til and, kalv, lammekød eller svamperetter. Servér den ved cirka 16–18 °C. Unge flasker har gavn af at blive åbnet og luftet i god tid; en forsigtig dekantering kan hjælpe vinen med at folde sig ud.

Producent
Domaine de Bellene blev grundlagt af Nicolas Potel med fokus på egne marker, gamle vinstokke og terroirdrevne Bourgognevine. Huset arbejder med vine fra Bourgognes terroirer, og denne Premier Cru fra Nuits-Saint-Georges viser områdets kombination af struktur og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.