Domaine de la Janasse, Principauté d'Orange Terre de Bussière 2022

Domaine de la Janasses Terre de Bussière 2022 er en velstruktureret rødvin fra Principauté d’Orange, hvor merlots bløde frugt møder den varme, kraftfulde stil fra det sydlige Rhône. Kombinationen giver en harmonisk og karakterfuld vin med sort frugt, krydderi og lædertoner. Cuvéen er et udtryk for Domaine de la Janasses mosaik af forskellige terroirs og vinmagerens evne til at forene kraft med finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne solbær, brombær og anden sort frugt, afrundet af krydrede nuancer, diskret vanilje og et strejf af læder fra lagringen på egetræ. På paletten er Terre de Bussière fyldig og velafbalanceret med en blød, moden frugt, god struktur og en behagelig krydret afslutning. Merlot tilfører delikatesse og rundhed, mens vinens sydfranske karakter bidrager med intensitet og varme. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Terre de Bussière kommer fra Domaine de la Janasses mangeartede terroirs omkring Courthézon i det sydlige Rhône. Domaine de la Janasse arbejder med mere end 60 parceller, hvilket giver mulighed for at kombinere forskellige jordbundsforhold og mikroklimaer i den endelige cuvée. Vinen fremstilles i en klassisk stil og lagres i 12 måneder på egetræ, hvoraf 30 % er nyt, hvilket tilfører struktur og diskrete ristede nuancer uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Vinen passer godt til kraftfulde retter som oksefilet, lammekølle, braiseret kød og vildt samt grillretter med urter og krydderier. Den fungerer også fint sammen med modne faste oste. Servér ved 16-18 °C. En kort iltning i karaffel, cirka 30-60 minutter, kan med fordel åbne vinens frugt og krydrede nuancer, især når den nydes ung.

Producent
Domaine de la Janasse blev grundlagt i 1967, da Aimé Sabon overtog familiens vinmarker og valgte at vinificere druerne selv i stedet for at levere dem til et kooperativ. Ejendommen, der er opkaldt efter familiens gård i Courthézon, er siden vokset fra 15 til omkring 90 hektar. Sønnen Christophe Sabon har været en del af domaine’t siden 1991, og i 2001 kom også datteren Isabelle med i teamet. Domaine de la Janasse regnes i dag blandt de markante producenter i Châteauneuf-du-Pape, særligt kendt for vine, der forener sydlandsk koncentration med finesse og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.