Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine de la Pousse d'Or, Chambolle-Musigny Les Groseilles 1. Cru BIO, 2023
Domaine de la Pousse d'Ors Chambolle-Musigny Les Groseilles 1er Cru BIO 2023 er en økologisk Pinot Noir fra en Premier Cru-mark i Bourgogne. Årgang...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,40 %
Størrelse
750 ml
1.499,00 kr./stk.
Kun 2 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine de la Pousse d'Ors Chambolle-Musigny Les Groseilles 1er Cru BIO 2023 er en økologisk Pinot Noir fra en Premier Cru-mark i Bourgogne. Årgangens kølige start og hastige modning stillede store krav i mark og kælder, og den grundige sortering blev afgørende for arbejdet med druerne.
Vinifikation
2023-årgangen bød på høje udbytter og langsom modning, indtil en varmeperiode satte fart på udviklingen. Domaine de la Pousse d'Or begyndte at høste de røde druer den 14. september og måtte arbejde hurtigt, både i marken og ved modtagelsen. Druerne blev hurtigt kølet ned, og Pinot Noir gennemgik en grundig sortering; ifølge Benoît Landanger blev omkring 25 % af høsten frasorteret. Det endelige udbytte lå omkring 40 hl/ha, og mosten havde et potentielt alkoholniveau på 13,2–13,7 %. Gæringen forløb uden problemer.
Mad & Servering
Prøv vinen til and, kalv eller svampebaserede retter, hvor Pinot Noirs klassiske elegance kan komme til sin ret. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En ung flaske kan med fordel få lidt luft i karaffel, men smag gerne først, så vinen ikke får mere iltning end nødvendigt.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine de la Pousse d'Or |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse