Domaine de la Pousse d'Or, Puligny-Montrachet Le Cailleret 1. Cru Magnum BIO, 2023

Puligny-Montrachet Le Cailleret 1. Cru 2023 er en elegant Chardonnay fra et af appellationens anerkendte Premier Cru-marker, her præsenteret i magnumformat, som giver vinen gode betingelser for en langsom udvikling. Le Cailleret ligger tæt på de berømte Grand Cru-marker ved Montrachet og forbindes med den mineralske, præcise stil, der har gjort Puligny-Montrachet eftertragtet blandt Bourgognes hvidvine.

Smagsprofil
Vinen forventes at vise en klar, gyldengul farve med grønne nuancer. Duften kan byde på citrus, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af mineralske toner, som ofte kendetegner Chardonnay fra Puligny-Montrachet. På ganen kan du forvente en tør og velafbalanceret vin med frisk syre, koncentreret frugt og en lang, mineralsk afslutning. Den unge årgang har potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Le Cailleret er et kalkstenspræget Premier Cru-climat i Puligny-Montrachet, hvor jordbund og beliggenhed bidrager til vinens spændstighed og mineralske udtryk. BIO-angivelsen peger på økologisk dyrkning. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10–12 °C til smørstegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller en cremet risotto. Den kan med fordel åbnes lidt før servering; en kort luftning i karaffel kan være nyttig, hvis vinen virker tilbageholdende i glasset.

Producent
Domaine de la Pousse d'Or har hjemme i Volnay i Côte de Beaune og arbejder med vinmarker på tværs af flere af Bourgognes anerkendte appellationer. Domaineet er især forbundet med områdets klassiske terroir-drevne vine; der foreligger ikke yderligere oplysninger om særlige bedrifter eller udmærkelser for netop denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.