Domaine Gros Ch. & Fils, Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine Gros Ch. & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 er en udsøgt rødvin, der stammer fra et lille plot på 0.60 hektar i den berømte Nuits-Saint-Georges region. Denne vin tilbyder en enestående kombination af tradition og modernitet med en elegant balance af frugt og krydderier. Pinot Noir-druerne fremkalder en intens aroma, der er både indbydende og kompleks, og det er nemt at forstå, hvorfor denne vin er en favorit blandt connaisseurer.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der lover rigdom og dybde i smagsoplevelsen. Næsen er en kalejdoskopisk blanding af friske solbær og kirsebær med et diskret strejf af kanel, der tilføjer et krydret element til de frugtige indtryk. På ganen præsenterer vinen sig med en herlig saftighed og en velafbalanceret struktur. De delikate tanniner giver en fin struktur, der understøttes af den subtile brug af egetræsfade. Afslutningen er lang og vedvarende med en harmonisk syre, der efterlader ganen tilfreds. Med en alkoholprocent på 14,5% har vinen et potentiale for ytterligere modning i op til 8-10 år, hvilket vil tilføre yderligere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinens terroir i Nuits-Saint-Georges bidrager med en unik kombination af kalkholdig jord og optimalt klima, som fremmer det bedste fra Pinot Noir-druerne. Druerne håndplukkes med omhu og gennemgår en streng selekteringsproces for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen finder sted med fokus på minimal intervention for at bevare druernes naturlige smag og karakter. Lagringen på 228-liters egetræsfade, hvoraf 50% er nye, tilføjer komplekse lag af smag og raffinement til den færdige vin.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir passer fremragende til elegant retter såsom andebryst med kirsebærsauce, stegt svampe-risotto eller en god kalveschnitzel. For at få den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres i cirka en time inden servering for at lade dens fulde aromaer udfolde sig.

Producent
Domaine Gros Ch. & Fils er en historisk vingård, der har produceret vin i Bourgogne siden 1700-tallet gennem sammenlægningen af André Gros og Renée Faiveleys familier. Placeret i Premeaux-Prissey, råder Domainet over 11.5 hektar af førsteklasses vinmarker. Under ledelse af brødrene Julien og Nicolas Gros, har Domaine oplevet en kvalitetsmæssig renæssance, med en stil der bevæger sig imod det lette og frugtige. De kombinerer økologiske metoder med strenge kvalitetskontroller og anvender ingen pesticider, hvilket gør dem til en forkæmper for bæredygtighed i Bourgogne-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.