Domaine Jean Michel Welty Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023

Domaine Jean Michel Welty Riesling Grand Cru Pfingstberg 2023 er en elegant Alsace-Riesling fra den anerkendte Grand Cru-mark Pfingstberg. Vinen kombinerer Rieslings klassiske friskhed og præcision med terroirets mineralske karakter og har et godt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften forventes at byde på citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og fine mineralske toner, mens ganen er frisk og fokuseret med sprød syre, stenfrugt og en lang, mineralsk afslutning. Som ung er vinen levende og direkte, men med yderligere lagring kan den udvikle større kompleksitet med noter af moden citrus, voks, krydderier og en diskret petroleumskarakter, som er typisk for lagret Riesling. 2023-årgangen vil især være attraktiv for sin friskhed og umiddelbare drikkeglæde.

Vinifikation
Pfingstberg ligger i Orschwihr i det sydlige Alsace og er kendt for sit solrige mikroklima samt jordbund med kalk- og sandstenspræg, der bidrager med både moden frugt og mineralsk spændstighed. Riesling-druerne høstes typisk med fokus på balance mellem modenhed og syre, hvorefter mosten vinificeres skånsomt for at bevare druens aromatiske præcision og terroirets særpræg.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillet fisk, sushi, ceviche og retter med lyst kød, men også til asiatiske retter med ingefær, citrus eller moderat chili. Et kort ophold i karaffel kan åbne vinens aromaer, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt og kun efter behov.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.