Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Domaine Jonathan Didier Pabiot Aubaine Pouilly Fumé Bio 2019
Domaine Jonathan Didier Pabiot
Domaine Jonathan Didier Pabiot Aubaine Pouilly-Fumé 2019 er en økologisk Sauvignon Blanc fra Loire, hvor gamle vinstokke og kalkrig jord giver vine...
Årgang
2019
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
261,00 kr./stk.
316,00 kr./stk.
Spar 17%
Kun 8 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 13 okt. - tor. 15 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Jonathan Didier Pabiot Aubaine Pouilly-Fumé 2019 er en økologisk Sauvignon Blanc fra Loire, hvor gamle vinstokke og kalkrig jord giver vinen sit særlige præg. Navnet “Aubaine” betyder et heldigt fund – en henvisning til det usædvanlige terroir, der ligger bag denne årgang.
Smagsprofil
Vinen beskrives som en klassisk, men afdæmpet Sauvignon Blanc. I duften og på ganen mødes modne gule frugter af fine grønne toner, blandt andet fuldmoden stikkelsbær. Udtrykket er nuanceret frem for højtråbende. Der er ikke oplyst en anbefalet drikkeperiode.
Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller på lieu-dit Les Champs de Cris, hvor forvitret portlandkalk – lokalt kaldet caillottes – præger jorden. Vinstokkene er op til 50 år gamle, og udbyttet holdes på 35 hl/ha. Vinen lagres 18 måneder på gæren i betontanke.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, fisk eller frisk gedeost, som klæder Sauvignon Blancs frugtige og grønne nuancer. Server den let afkølet, omkring 10–12 °C. Producenten anbefaler grundig iltning før servering, så vinen kan folde sig helt ud.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Jonathan Didier Pabiot |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse