Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Domaine La Croix Belle, La Croix Belle Coussan Blanc 2023
La Croix Belle Coussan Blanc 2023 er en fyldig Chardonnay fra Côtes de Thongue med en generøs, middelhavsinspireret stil. Kombinationen af cremet t...
Årgang
2023
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Côtes de Thongue
139,00 kr./stk.
På lager
Min. 12 stk.
Forventet levering: fre. 30 okt. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
La Croix Belle Coussan Blanc 2023 er en fyldig Chardonnay fra Côtes de Thongue med en generøs, middelhavsinspireret stil. Kombinationen af cremet tekstur, citruspræg og en diskret fadkomponent giver vinen både umiddelbar charme og ekstra dybde.
Smagsprofil
Vinen har en elegant, lys gylden farve. Duften er intens og karakterfuld med noter af friske mandler, tørrede blomster, kandiseret citron og kastanje.
Smagen er cremet, fyldig og forførende, med citrus og nøddeagtige nuancer, der munder ud i et særpræget strejf af cyprestræ. Den kan nydes nu, mens frugten er frisk; der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.
Vinifikation
Vinstokkene vokser i ler- og kalkstensjord med et underlag af grus og småsten og er mellem 15 og 20 år gamle. Druerne dyrkes økologisk, beskæres efter Guyot- eller Lépine-metoden og høstes med omhyggelig sortering; udbyttet er 45 hl/ha. Vinen gæres efter traditionelle metoder i tanke og modnes derefter 3-4 måneder på bærmen med omrøring. Fem procent gæres på egetræsfade for at tilføre dybde og kompleksitet.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, kylling med cremet sauce eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 10-12 °C, så både friskheden og den fyldige tekstur kommer til deres ret. Dekantering er ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine La Croix Belle |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Côtes de Thongue |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse