Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Ludovic Chanson, Montlouis Cuvée Les Pêchers sec tendre, 2022
Domaine Ludovic Chansons Montlouis Cuvée Les Pêchers 2022 er en Chenin Blanc fra Loire, der kombinerer områdets klassiske drue med en tilgang præge...
Årgang
2022
Drue
Chenin Blanc
Alc.
13,40 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Ludovic Chansons Montlouis Cuvée Les Pêchers 2022 er en Chenin Blanc fra Loire, der kombinerer områdets klassiske drue med en tilgang præget af lav intervention. Ludovic Chanson kom til domænet i 2007, hvor vinstokkene allerede blev dyrket efter økologiske principper; siden har arbejdet i kælderen bevæget sig i en mere naturlig retning.
Smagsprofil
Som tør, men blød Chenin Blanc kan vinen forventes at vise frisk frugt og en afrundet mundfølelse. Chenin Blanc forbindes ofte med aromaer af æble, pære og citrus, men konkrete smagsnoter for denne årgang er ikke oplyst. Der foreligger heller ingen specifik anbefaling om lagring; den kan nydes nu, mens Chenin Blanc generelt også kan udvikle sig med tiden.
Vinifikation
Vinstokkene blev allerede dyrket efter økologiske principper, da Ludovic Chanson kom til domænet i 2007. Siden har han arbejdet på at mindske indgrebene i kælderen, samtidig med at vinene bevarer deres balance. Oplysninger om høstmetode, jordbund og den konkrete vinifikation af årgang 2022 er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ eller friske gedeoste, hvor Chenin Blancs frugt og bløde syre kan komme til sin ret. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.
Producent
Ludovic Chanson kom til domænet i 2007 og har siden arbejdet videre med en økologisk funderet dyrkning og en stadig mere lavinterventionistisk tilgang i kælderen. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om domænets historie eller konkrete udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Ludovic Chanson |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Chenin Blanc |
| Alkoholprocent | 13,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse