Domaine Michelot, La Carriere 2022 White

Domaine Michelot La Carrière 2022 er en frisk og præcis Chardonnay fra et højt beliggende parcel i Meursault, hvor kalkrig jord og kølige forhold giver vin med både energi og finesse. Her får du en hvidvin med tydelig mineralitet, citrusfriskhed og en elegant, rank stil, som afspejler både stedet og husets klassiske tilgang. Domaine Michelot har i seks generationer arbejdet i hjertet af Meursault og er i dag kendt for sine velrenommerede vine fra nogle af områdets bedste marker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant, ungdommelig glans. Duften er frisk og levende med citrus, hvide blomster og et strejf af våd sten og kalk, som giver et køligt og mineralsk udtryk. Smagen er stram, ren og præcis med god spændstighed og en flot balance mellem frugt og mineralitet. Eftersmagen er elegant og vedholdende, og vinen har et fint udviklingspotentiale, hvor den med nogle års lagring kan få mere dybde og kompleksitet uden at miste sin friske karakter.

Vinifikation
La Carrière ligger i Meursault højt oppe ad skråningen, ved siden af Les Narvaux og under Les Casse-tête, hvilket bidrager til vinens kølige profil og markante mineralitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay, og druerne håndhøstes med omhyggelig selektering for kun at udvælge de bedste klaser. I marken arbejder Domaine Michelot med begrænsede sygdomsbehandlinger og et nøje planlagt program med pløjning for at holde jorden levende og sund.

Mad & Servering
Server vinen til skaldyr, grillede fisk, cremede fiskeretter, kammuslinger eller lyst fjerkræ med fine urter. Den fungerer også rigtig godt til gedeost og retter med smør, citron og asparges. Server ved 10-12°C, og det er som regel ikke nødvendigt at dekantere, men en kort iltning i glasset kan åbne den lidt op.

Producent
Domaine Michelot er et familieejet domaine med rødder seks generationer tilbage i Meursault og råder i dag over mere end 19 hektar vinmarker, herunder flere prestigefyldte 1er cru-parceller. Familien har opbygget et solidt renommé i Bourgogne for vine, der forener præcision, renhed og terroirpræg. Deres fokus på omhyggeligt markarbejde og respekt for uafhængighed i både dyrkning og vinifikation er en vigtig del af husets identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.