Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Domaine Nicolas, Santenay Les Charmes Dessous 2024
Domaine Nicolas Santenay Les Charmes Dessous 2024 er en elegant og samtidig intens rødvin fra Bourgognes prestigefyldte Santenay-appellation. Vinen...
Årgang
2024
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
345,60 kr./stk.
485,00 kr./stk.
Spar 29%
På lager
Forventet levering: tir. 03 nov. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Nicolas Santenay Les Charmes Dessous 2024 er en elegant og samtidig intens rødvin fra Bourgognes prestigefyldte Santenay-appellation. Vinen kombinerer en dyb, lilla farve med modne bær, delikate krydderier og velintegrerede trænoter – en raffineret Bourgogne med både struktur og finesse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk lilla farve. Duften åbner med nuancer af pæoner, hindbær og solbær, suppleret af delikate krydderier og diskrete træaromaer, som er smukt integreret i helheden.
På ganen er vinen intens og dyb med en flot balance mellem frugt og tanniner. Strukturen er robust, men samtidig elegant, og den lange eftersmag gentager vinens bærpræg med fine ekkoer af hindbær og solbær. Efter 12 måneders lagring på eg har vinen allerede en harmonisk profil, men den vil med fordel kunne udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring.
Vinifikation
Vinen lagres i 12 måneder på egefade, hvoraf 25 % er nye. Denne modning tilfører subtile krydrede og træagtige nuancer uden at overdøve den frugtige karakter. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den præcise vinifikation.
Mad & Servering
Den strukturerede frugt og de velafbalancerede tanniner gør vinen velegnet til fjerkræ med asiatiske krydderier, braiseret oksekød, tournedos Rossini og fjerklædt vildt. Prøv den også til modne oste som Brie de Meaux og Pont-l’Évêque. Servér ved cirka 16–18 °C, og overvej at dekantere vinen i 30–60 minutter, hvis den skal drikkes ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Nicolas |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse