Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Reverdy Bernard & Fils, Sancerre Rosé, 2025
Domaine Reverdy Bernard & Fils
Sancerre forbindes ofte med Sauvignon Blanc, men Pinot Noir spiller også en stadig mere interessant rolle i appellationen – ikke mindst i sprøde, t...
Årgang
2025
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
219,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Sancerre forbindes ofte med Sauvignon Blanc, men Pinot Noir spiller også en stadig mere interessant rolle i appellationen – ikke mindst i sprøde, terroirprægede rosévine som denne fra Domaine Reverdy Bernard & Fils. Årgang 2025 forener frisk frugt med kalket mineralitet og en fin tekstur fra lagring på de fine gærrester.
Smagsprofil
Vinen har en lys, brillant roséfarve med fine abrikosnuancer. Duften byder på røde ribs, vilde jordbær og hindbær, fulgt af diskrete florale noter.
På ganen er den levende og generøs med en velafstemt balance mellem friskhed, fylde og kalket mineralitet. Den præcise stil og elegante længde gør vinen oplagt at nyde, mens frugten er frisk og ungdommelig.
Vinifikation
Pinot Noir-druerne kommer fra 1,88 hektar med omkring 35 år gamle vinstokke på kalkrige skråninger med Portlandien- og Kimméridgien-jorde, også kendt som Terres Blanches. Vinstokkene dyrkes efter Guyot Poussard- og Cordon de Royat-principper med fokus på naturlig balance og lang levetid. Druerne høstes ved optimal modenhed, presses direkte efter høsten og gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke. Efterfølgende lagring på de fine gærrester bidrager med tekstur og kompleksitet, uden at gå på kompromis med vinens friskhed.
Mad & Servering
Servér vinen som aperitif eller til forretter, lyst kød, grillretter og det asiatiske køkken. Den friske syre og mineralske karakter gør den også velegnet til retter med aromatiske krydderier. Servér let afkølet, omkring 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Rosévin |
| Producent | Domaine Reverdy Bernard & Fils |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr, Fjerkræ, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse