Domaine Rois Mages, Rully Les Chaponnières 2023 White

Domaine Rois Mages Rully Les Chaponnières 2023 er en elegant hvid Bourgogne fra appellationen Rully i Côte Chalonnaise. Vinen kombinerer friskhed og finesse med den karakteristiske mineralske stil, som området er kendt for, og er et raffineret valg til både fisk, skaldyr og lyst kød.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et gyldent skær. Duften har en frisk og indbydende profil med noter af citrus, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af en diskret mineralsk nuance. På paletten er vinen saftig og velafbalanceret med livlig syre, fine frugttoner og en ren, mineralsk afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed og sprødhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Les Chaponnières er en mark i Rully, en appellation i Côte Chalonnaise, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både friskhed, struktur og mineralitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den præcise høstmetode eller vinifikationsproces for denne cuvée, men vinens stil afspejler områdets fokus på elegance, balance og tydeligt terroir.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til østers, skaldyr, ceviche, grillet eller dampet fisk samt kylling og kalv i lyse saucer. Den passer også godt til milde, cremede oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Rois Mages er producent i Bourgogne med base i Rully, et område der især forbindes med friske og terroirdrevne hvidvine. Der foreligger begrænsede oplysninger om domænets historie og eventuelle officielle udmærkelser, men denne vin repræsenterer appellationens elegante og mineralske udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.