Domaine Rois Mages, Rully Plante Moraine 2023 White

Domaine Rois Mages Rully Plante Moraine 2023 er en elegant hvid Bourgogne fra Rully i Côte Chalonnaise. Vinen kombinerer frisk mineralitet med den fine fylde, som Chardonnay fra Bourgogne er kendt for, og appellationen har gennem generationer markeret sig som et stærkt alternativ til de mere berømte og ofte dyrere hvide vine fra Côte de Beaune.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, hvide blomster og grønne æbler, ledsaget af en diskret mineralsk tone, der leder tankerne hen på kalkholdig jord. På ganen er vinen livlig og præcis med noter af citron, pære og stenfrugt. En velafbalanceret syre giver friskhed, mens den mineralske afslutning tilfører længde og finesse. Årgang 2023 kan nydes nu, men vil udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Rully Plante Moraine kommer fra den burgundiske appellation Rully, hvor kalk- og mergelholdige jorde giver hvidvinene en karakteristisk kombination af friskhed, mineralitet og struktur. Vinen er fremstillet på Chardonnay, som er den dominerende druesort for hvid Rully. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men vinens stil afspejler en nænsom produktion med fokus på druens friskhed og terroirets mineralske udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C. Den passer fremragende til østers, rejer, dampet fisk, sushi og skaldyr samt til lyst fjerkræ med cremede saucer. Den fungerer også godt sammen med gedeost eller milde, faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15-20 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Rois Mages har hjemme i Rully i Côte Chalonnaise, et område med stærke vintraditioner og et særligt godt ry for elegante hvide Bourgognevine. Domaine's vine fokuserer på at udtrykke de lokale marker gennem balance, renhed og mineralitet. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om ejendommens historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.